תפריט דיגיטלי וקיוסק הזמנות למסעדה: איך זה עובד וכמה זה עולה

תפריט דיגיטלי: PDF מאחורי QR מול תפריט שמקבל הזמנות

רוב מה שנקרא בישראל תפריט דיגיטלי הוא צילום של התפריט המודפס, שמור כ-PDF מאחורי קוד QR. הלקוח סורק, מגדיל עם שתי אצבעות, מחפש את המנה, ואז עדיין מחכה למלצר או ניגש לדלפק. חסכתם הדפסה, אבל לא חסכתם אף דקה של עבודה.

תפריט דיגיטלי שמקבל הזמנות עובד אחרת. הלקוח בוחר מנה, מרכיב אותה עם התוספות שהוא רוצה, רואה את המחיר מתעדכן, ושולח. ההזמנה נכנסת ישר ללוח במטבח, ואתם לא צריכים להקליד אותה שוב.

תפריט דיגיטלי עם QR על השולחן

הקוד על השולחן הוא רק דלת. מאחוריו צריך לעמוד קישור לתפריט שנפתח מיד בדפדפן, בלי להוריד אפליקציה ובלי להירשם. את קוד ה-QR מפיקים מהקישור לתפריט בכל מחולל QR, ומדפיסים על מעמד שולחן, על מדבקה או על המפית.

בישיבה במקום הלקוח מזמין מהשולחן, ויכול לציין מספר שולחן כדי שתדעו לאן להביא את ההזמנה. היא נכנסת ללוח ההזמנות החי עם הסטטוסים התקבלה, בהכנה, מוכנה ונמסרה, ואפשר להדפיס בון תרמי בלחיצה.

• מקמו את הקוד במקום שרואים בלי להזיז צלחות, לא מתחת למלחייה.
• כתבו ליד הקוד משפט אחד שאומר מה יקרה: ״סרקו להזמנה מהשולחן״.
• השתמשו באותו קישור גם בגוגל, באינסטגרם ובוואטסאפ. תפריט אחד, כל הערוצים.
• ודאו שיש קליטה או Wi-Fi לאורחים. תפריט שלא נטען הוא שולחן שמחכה.

קיוסק הזמנות עצמית: מה צריך בפועל

קיוסק הזמנות הוא עמדה בדלפק שבה הלקוח מזמין לבד. הרבה מערכות קיוסק דיגיטלי לעסקים נמכרות כחבילה של מסך ייעודי, מעמד ותוכנה. אבל אם הקיוסק הוא בעצם התפריט הדיגיטלי שלכם במצב מסך מלא, כל טאבלט עם דפדפן ומעמד יציב מספיקים.

כשאף אחד לא עומד מול העמדה, עולה שומר מסך עם התמונות שלכם שמושך את העין. אחרי כל לקוח המסך מתאפס אוטומטית, כדי שהבא בתור יתחיל מאפס ולא יראה את הסל של מי שהיה לפניו. ההזמנה נכנסת לאותו לוח כמו הזמנות מהשולחן ומהבית, כך שהמטבח עובד ממסך אחד.

• טאבלט עם דפדפן. לא צריך דגם מיוחד, צריך מסך שקל לקרוא מעמידה.
• מעמד יציב שלא מתהפך כשנוגעים, רצוי עם נעילה.
• חיבור חשמל קבוע, כי קיוסק שהסוללה שלו נגמרה באמצע ארוחת צהריים הוא קיוסק כבוי.
• חיבור אינטרנט יציב בנקודה שבה הוא עומד.
• מיקום ליד התור, לא מאחוריו, כדי שמי שנכנס יראה אותו לפני הקופה.

איפה קיוסק עוזר? בעסקים עם תור בשעות העומס: פלאפל, שווארמה, פיצה, בית קפה ליד משרדים. שם כל לקוח שמזמין לבד משחרר את מי שעומד בקופה. במסעדה עם הגשה לשולחן QR על השולחן בדרך כלל עדיף, וקיוסק הוא תוספת.

מה תפריט דיגיטלי טוב חייב לכלול

• תמונות למנות. לקוח מזמין את מה שהוא רואה.
• וריאציות לפי בסיס: חצי מנה, פיתה, בגט או צלחת, כל אחד במחיר שלו.
• תוספות בתשלום ובחירות חינם, בדיוק כמו בדלפק.
• הערות להזמנה, כדי שבקשות מיוחדות יגיעו למטבח כתובות ולא בעל פה.
• הצעה חכמה בסל לשתייה או קינוח לפני התשלום.
• פתיחה מיידית מקישור, בלי אפליקציה ובלי הרשמה.
• התראה אליכם על כל הזמנה ועדכון ללקוח כשהיא מוכנה.

תוכנה למסעדות: על מה בדיוק משלמים

תוכנה למסעדות הוא מושג רחב: קופה, מלאי, משמרות, הנהלת חשבונות והזמנות. תפריט דיגיטלי וקיוסק הם החלק שהלקוח רואה ונוגע בו. לפני שמשווים מחירים, כתבו לעצמכם מה הבעיה שאתם רוצים לפתור: תור בדלפק, טלפונים שלא נענים, עמלות על משלוחים או תפריט שקשה לעדכן. כך תקנו כלי שפותר אותה, ולא חבילה שמחציתה לא בשימוש.

תפריט דיגיטלי מחיר: המודלים בשוק

• מנוי חודשי קבוע: העלות ידועה מראש ולא גדלה כשהמכירות גדלות.
• עמלה על כל הזמנה: המודל של אפליקציות המשלוחים, שבהן העמלה המקובלת היא 20-27% מכל הזמנה.
• רכישת חומרה ייעודית: מסך קיוסק ומעמד שקונים מראש, ולרוב גם רישיון תוכנה בנפרד.
• פיתוח אישי: תפריט שנבנה במיוחד בשבילכם, עם עלות תחזוקה לאורך זמן.

כדי להשוות, חשבו עלות לשנה ולא לחודש. במנוי חודשי מכפילים ב-12 ומוסיפים הקמה. בעמלה מכפילים את האחוז במחזור השנתי שצפוי לעבור דרך המערכת. ברכישת חומרה מוסיפים את המכשירים, את הרישיון ואת מה שקורה כשמסך נשבר.

כמה זה עולה ב-Wisepage

ב-Wisepage התפריט הדיגיטלי, ההזמנה מהשולחן, הקיוסק בטאבלט וההזמנות לאיסוף ולמשלוח הם מערכת אחת: ₪99 לחודש, ובנוסף ₪300 + מע״מ דמי הקמה חד-פעמיים שכוללים בניית התפריט המלא. אין עמלה על הזמנה. הכסף נכנס ישירות לחשבון הסליקה של העסק, ואפשר לחבר את חברת הסליקה שאתם כבר עובדים איתה או להתחיל בתשלום בדלפק בלבד. לקיוסק צריך רק טאבלט ומעמד.

איך עוברים לתפריט דיגיטלי שמקבל הזמנות

1. אוספים את התפריט הקיים: מנות, מחירים לפי בסיס, תוספות ותמונות. גם תמונה של התפריט המודפס היא נקודת התחלה טובה.
2. בונים את התפריט במערכת עם כל הווריאציות, ובודקים בנייד שכל מנה מחושבת נכון.
3. מחליטים איך גובים: מראש באשראי, בדלפק, או שניהם, ומחברים את חשבון הסליקה אם צריך.
4. מדפיסים קוד QR לשולחנות מהקישור לתפריט, ומעדכנים את הקישור בגוגל, באינסטגרם ובוואטסאפ.
5. מציבים טאבלט על מעמד ליד התור ופותחים בו את מצב הקיוסק.
6. מריצים יום אחד של הזמנות ניסיון עם הצוות לפני שמספרים ללקוחות.

צ׳קליסט לפני שבוחרים תפריט דיגיטלי או קיוסק

1. האם התפריט מקבל הזמנות, או רק מציג מנות?
2. האם יש עמלה על כל הזמנה, ואם כן, כמה היא תעלה לכם בשנה?
3. האם הקיוסק עובד על כל טאבלט, או שחייבים לקנות חומרה ייעודית?
4. לאן הכסף נכנס: לחשבון הסליקה שלכם או לחשבון של מתווך?
5. מי בונה את התפריט עם כל הווריאציות והתוספות, וכמה זמן זה לוקח?
6. איך מקבלים התראה על הזמנה כשאף אחד לא ליד המסך?
7. האם אותו תפריט משמש לשולחן, לדלפק, לאיסוף ולמשלוח?